“水分” 与 “水份” 的区别，哪个是错别字？

正确写法是水分，水份是错误写法。

水分是指物质中所含的水的成分或含量。这个词由"水"和"分"组成，"分"在此处表示成分、部分的意思，用来表示物质中水的含量或比例。

在科学研究和日常生活中，水分常用于描述物质的湿度或含水量，例如："这种水果的水分含量很高"、"土壤中的水分对植物生长至关重要"。这种用法准确表达了水的成分或含量的概念。

水份的写法是不规范的。虽然"份"字也有部分、成分的意思，但在表达物质成分时，规范写法应为"分"字。例如，应该说"空气中的水分含量影响天气变化"，而不能说"空气中的水份含量影响天气变化"。

在科技文献和专业著作中，必须使用规范的水分一词。如"实验要测定样品中的水分含量"、"蔬菜中的水分流失会影响其新鲜度"。使用规范用语不仅有助于表达准确，也能保持科学用语的规范性。