油氽花生和油汆花生，“氽”和“汆”都有在开水里煮一下随即取出的意思，但“氽”常用于烹饪术语，指把食物放到沸水里稍微一煮，“油氽花生”是更规范的用法。“汆”也有烧水用的金属器具等义。
例句：这盘油氽花生味道很不错。
使用建议：在描述用油炸花生这种烹饪方式时，用“油氽花生”。
