黄粱美梦和黄梁美梦,“黄粱美梦”是正确的。“黄粱”指小米,“黄粱美梦”出自唐·沈既济《枕中记》,卢生在邯郸旅店中遇到道士吕翁,吕翁给他一个枕头,他在枕上入睡后,经历了一生的荣华富贵,醒来时店主人煮的黄粱饭还没熟。后比喻虚幻不能实现的梦想。例如“他整天做着黄粱美梦,却不付出实际行动”。“梁”有房梁等意思,“黄梁美梦”是错误的。使用建议:在形容不切实际的幻想时,用“黄粱美梦”。